엽산이 노인들의 뇌기능을 개선해 치매 위험을 감소시키는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.

스위스 네슬레 연구소의 제인 두르가 박사는 영국 의학전문지 ‘랜싯’ 최신호에 발표한 논문에서

노인이 엽산보충제를 복용하면 뇌의 인지기능, 기억력, 정보처리 속도가 개선되는 것으로 밝혀졌다고 말했다.

이 결과는 아직 최종적으로 확인된 것은 아니지만 노인들의 인지기능 저하를 막아 치매 위험을 낮추어 줄 수도 있음을 시사하는 것이라고 두르가 박사는 말했다.

엽산은 수용성 비타민B의 일종으로

시금치 등 푸른 잎 채소, 말린 콩, 일부 내장육(간), 과일, 해바라기씨 등과 같은 식품에 많이 들어있다